Pocit nedostatku

začíná v psychice nebo na talíři ?

⁠

Troufám si tvrdit, že oboje.

Když tělu chybí pestrost, začne nám chybět víc než jen vitamíny.

Jednotvárná strava učí naši psychiku dívat se na svět pohledem omezení.

„Nemám dost.“

„Musím šetřit.“

„Nesmím si dovolit.“

Jenže pestrost není o pečivu s pěti druhy sýra.

Není o uzeninách na obloženém talíři.

Není o skleníkových rajčatech uprostřed zimy.

Skutečná výživa je jednoduchá.

Kořenová zelenina. Luštěniny. Vývar.

Sezónnost. Fermentace. Základní suroviny.

⁠

Strava formuje pocity.

Pocity ovlivňují psychiku.

Psychika určuje, jak vidíme svět.

A to, jak svět vnímáme, mění to, jak se cítíme.

Možná ti nic nechybí.

Možná jen tvoje tělo touží po opravdové výživě.

Ne po kaloriích.

Po péči. Po klidu. Po návratu ke kořenům.

Pestrost začíná ve vývaru a končí v míru uvnitř sebe.